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핸드드립 실기

수료기준 : 진도율 80% 이상

교육비용 : 0원

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강의목차교육기간 : 2021-03-29 ~ 2021-12-31

회차 강의명 교육시간
회차1 강의명1강 추출을 위한 도구별 특징 교육시간00:31:57
회차2 강의명2강 커피 배전도와 추출방법 교육시간00:38:16
회차3 강의명3강 커피 생산국별 추출방법 교육시간00:51:25
회차4 강의명4강 커피 추출 레시피 작성방법 교육시간00:36:05
회차5 강의명5강 나만의 커피 추출법 개발 교육시간00:36:49

강의내용교육기간 : 2021-03-29 ~ 2021-12-31


 

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  • 박래웅 2021-05-27

    이론으로 접했던 내용을 강사님께서 실기로 연출해 주셨다. 기대하고 기대 했던 과정이라 눈에 핏대를 세우고 컴 모니터에 집중했다. 세세한 설명과 동작 하나한까지 노칠세라~!. 추출 도구별 특징, 배전 등, 추출방법 등에서 눈과 귀를 모았다. 레시피 작성과정은 자기개발을 위해한 프로쎄스 기록이지만, "나만의 커피 추출법" 에서 강사님께서 하신 " 맛과 풍미가있는 자기만의 커피 추출법 개발이 꼭 필요 하다" 말씀이 마음에 울림이 와요.

    5.0

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