바리스타 스킬업4강강의자료.pdf
수료기준 : 진도율 80% 이상
교육비용 : 0원
교육수강신청| 회차 | 강의명 | 교육시간 |
|---|---|---|
| 회차1 | 강의명1강 맛있는 에스프레소 커피 추출 | 교육시간00:32:55 |
| 회차2 | 강의명2강 우유스티밍(마이크로 폼) | 교육시간00:30:45 |
| 회차3 | 강의명3강 우유안정화 및 푸어링 기법 | 교육시간00:51:25 |
| 회차4 | 강의명4강 핸드드립 커피 내리는 법 | 교육시간00:35:19 |
| 회차5 | 강의명5강 플랫화잍, 롱블랙 제작 | 교육시간00:44:08 |
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신청하고 7월 3일까지가 기간인데, 50%밖에 수강을 못했습니다. 다시 신청해서 들으려고 했더니, 신청되어있다고 신청도 안되고, 이전 신청해놓은것은 기간이 끝나서 못듣고, 다시 듣고 싶은데 방법이 없나요?
오늘은 에스프레소 추출, 우유 미세 거품 만들기,헨드드립 커피 내리는 스킬을 강의와 시연으로 배워 보았다. 프로쎄스는 정해저 있지만 기기를 다루고 드립하는 순간에 이들에 대한 감각과 감성이 필요해 보인다. 미각과 풍미를 원두로 부터 빗어내는 예술이다. 커피랏대의 하트 모양은 다른 차원의 연출이다. 꼭 가보고 싶다. 이 길을!
5.0
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